dwa mazurki magowe (legendarne)

[Perła]

I jeszcze...pokłóciliśmy się z lekka z Markiem (obydwoje tłuczemy te mazurki i trochę wina może za dużo  , bo ja wyczytałam, że do masy orzechowej (oddzielna pozycja : masa) dodajemy cukier (walnełam 25 dag), a on się darł, że to idzie do piany i że wystrrczy...Kurza dupa...w sumie pół kilo cukru, ja piernicze

[Parabola]

ja nie po to się tyle narobiłam, żeby mi to zeżreć przed świętami,
a robić w sobotę to nie mam najmniejszego zamiaru, wtedy już leżę do góry brzuchem

....


....ja też    .. a  za      ...

[agawa]

a u mnie święta trwają od zeszłej niedzieli; tłumy jakichś dziwnych a niespodziewanych gości się przewalają i ciągle karmię i karmię, no i pościel zmieniam… eh…
Ale w związku z tym wiem, że magowe mazurki wyszły super  Niestety jutro będę znowu je piec; mam z tym mieszane bardzo uczucia… 

I zrobiłam jeszcze jedne - rewelacja Bo roboty tyle co nic, a smakuje bosko
Bierzemy ciasteczka oreo i mielimy, dodajemy rozpuszczone masło i ugniatamy masę na dno formy, do zamrażarki na 15 min. Po wyjęciu na wierzchu smarujemy ulubione owocowe mazidło, u mnie to konfitura malinowa, a całość polewamy rozpuszczoną czekoladą ze śmietanką; po wierzchu posypałam to_to jeszcze rozkruszonymi  pistacjami  Jutro też będę robić 

[mag]

ciakawam, jak Perłowe mazurki się mają 

moje bezpszenno_bezcukrowe są super... biorąc niewielką poprawkę na to, że są  przede wszystkim dużo zdrowsze - w każdym razie bezcukrowy zjadacz zachwycony!

[Perła]

Są super!!! Spróbujemy nie wyżreć do świąt. Ponieważ robiłam ciasto poczwórnie...mam po dwie duże blachy. Na jednej podwójna masa orzechowa (czy"wyjadaczki" mi potwierdzą tę ilość cukru?!!!! 25 dag do masy i 25 dag do piany?). Trochę musiałam zwiększyć proporcje do pomarańczowego dżemiku, który smakuje wyśmienicie! Mag, bardzo dziękuję za te przepisy.

[mag]

cieszę się bardzo!
nie mam tu w lesie zapisków podręcznych, żeby sprawdzić, czy to samo mam zapisane,
pamięć mi nawala, a że z racji ostatnio raczej bezcukrowych świąt nie robiłam tego orzechowego ani teraz ani w tamtym roku, to i sięgać by trzeba daleko,

ale wydaje mi się to bardzo możliwe, w końcu to proporcje na dwie sztuki 

robiłam pomarańczowy i też musiałam dosłodzić i dłużej niż 30 minut mordowałam w rondelku

[DanaPar]

Perło, wg zapodanego przez Mag przepisu, po 25 dkg do masy i do piany. Nie podje, by to podzielić. Ja dałam po szklance do masy i do piany (to chyba mniej niż 25 dkg, bo cukier puder lżejszy od cukru).
Ale jeszcze nie spróbowałam, bo w Wielki Piątek nie jem słodyczy. Jutro ocenią moje magowe mazurki.

[Perła]

Tak, wydaje mi się, ze wszystko ok. Są pyszne, wiec nie mam już problemu, że coś pochrzaniłam.

[lulu]

No i zjedli świąteczne mazurki, co skąd by wiedzieli, że pyszne 

[b_angel]

Perło, wg zapodanego przez Mag przepisu, po 25 dkg do masy i do piany.

no jak podała mag - przepis był na dwa spody
więc ja już onegdaj podzieliła se proporcje na 2 - daję po 12 deko cukru (wszysskiego po pół)
no chyba, że kto robi dwa orzechowce to se może dać tak jak w przepisie

co do pomarańczowego - jeżeli chcemy jak najmniej goryczki to trzeba pomarancze bardzo dokładnie obrać z tego "białego" z błonki na zewnątrz owoca też
a gotuję też zawsze sporo dłużej niż 30 minut

[danuta]

help!!! pomarańcze mają się gotować pod przykryciem, czy maja odparować?? już je męczę dosyć długo i nie chcę zmarnować

[mag]

odparowć koniecznie!

[b_angel]

odparować 

[DanaPar]

Mazurki oba skoszkowałam. Chyba na pierwsze miejsce wysuwa się orzechowy. Oba niezłe.
Już wiem, dlaczego dotąd nigdy nie robiłam mazurków. To ciasto (takie zbite, mało puszyste) to nie mój typ, choć żeby nie było, zjadam wszystkie wypieki, bez wyjątku... Jednak tortu, dobrego sernika, makowca (piekę tylko na gwiazdkę) nic nie zastąpi. Nawet najpiękniej udekorowany mazurek.

[Perła]

Ja robiłam dwa spody pod orzechowiec, więc wszystko się zgadza. Pół kilo cukru w w mazurku orzechowym!
Potem piekliśmy kolejne dwa spody pod pomarańczowy...więc dowaliłam jeszcze jedną pomarańczę i więcej cukru.I chyba też gotowałam dłużej, niż 30 min. Obydwa mi smakują... Teraz córcia robi kawę, więc instrukcję mam taką: najpierw orzechowy, potem orzeźwiający pomarańczowy A jutro popisujemy się nimi na śniadaniu u siostry. Dlatego wszystko było podwójnie...w domu też się trzeba czymś nacieszyć.