podłączę się z moim ukochanym rybnym przepisem:
Filet z łososia (może być coś innego)
2 pomarańcze
pęczek szczypiorku
przecier pomidorowy
Papryczka chilli lub szczypta chilli w proszku (czy tam dwie szczypty, jak kto lubi)
czosneczek
oliwa
ewentualnie trochę miodu
łososia moczymy w soku z połówki pomarańczy (najlepiej dość długo), lekko solimy, następnie gotujemy na parze/pieczemy w folii/smażymy.
na patelni podsmażamy chilli, czosnek, dodajemy sok z pomarańczy, lekko podduszamy, dodajemy pomidory (nie koncentrat, tylko przecier, wtedy fajny sosik wyjdzie), solimy, pieprzymy, doprawiamy miodem, na koniec dodajemy posiekany szczypiorek.
Łososia polewamy obficie sosikiem, a następnie pożeramy