Amazonka - klub internetowy - rak piersi

Różności => Kulinaria => Przekąski, sałatki i surówki => Wątek zaczęty przez: madzia_61 w Listopada 20, 2013, 11:50:58 am

Tytuł: sałatka z kurczakiem i pomidorami
Wiadomość wysłana przez: madzia_61 w Listopada 20, 2013, 11:50:58 am

1 pierś podwójna z kurczaka ,
3/4 kg pomidorów ,
3 duze cebule czosnkowe
do 0,15 dag sezamu
mały słoiczek majonezu kieleckiego
2 łyżki ketchupu pikantnego
duża łyżka koncentratu pomidorowego
łyżka musztardy
sypka papryka czerwona
łyżeczka masła
odrobinkę Vegety ,sol ,pieprz ,oliwa

Fileta myjemy ,kroimy na drobne kawałki doprawiamy odrobinka Vegety ,sola i pieprzem /według uznania / ,podsmażamy delikatnie do miękkości na patelni /oliwa/,ja z patelni przekładam na ręczniczek papierowy w celu wchłonięcia resztek wytopionego  tłuszczu,następnie prażę na łyżeczce masła sezam /może się nawet z lekka przepiec / ,następnie sezamem posypuje mięso które wykładam do  naczynia /ja podaje w niskim,płaskim  żaroodpornym /,posypuje sezamem i czekam kiedy wystygnie ,w miedzy czasie robię sos z majonezu ,ketchupu ,koncentratu ,musztardy i papryki czerwonej sypkiej /według podanych proporcji w/w /,po wystygnięciu mięsa z sezamem polewam  całość przygotowanym  sosem ,kroje w kostkę pomidory /musza być dojrzale /,przekładam na sos ,na pomidory kroje drobno cebule czosnkowa i takim stanie schładzam w lodowce przykrywając folia aluminiowa parę godzin i sałatka ,danie gotowe /może być podawane jako przystawka ,ja często jako danie obiadowe podaje w sezonie letnim.

Tytuł: Odp: sałatka z kurczakiem i pomidorami
Wiadomość wysłana przez: Perła w Listopada 20, 2013, 04:50:57 pm

A była ona w Kozienicach? Chyba nie...zrobisz kiedyś wersje autorską?

Tytuł: Odp: sałatka z kurczakiem i pomidorami
Wiadomość wysłana przez: roza3 w Listopada 20, 2013, 07:20:23 pm

Perła......a czymeś zakanszała  >:D

Tytuł: Odp: sałatka z kurczakiem i pomidorami
Wiadomość wysłana przez: Perła w Listopada 20, 2013, 11:13:52 pm

No właśnie >:D

Tytuł: Odp: sałatka z kurczakiem i pomidorami
Wiadomość wysłana przez: madzia_61 w Listopada 26, 2013, 09:40:45 am

Perła beła :D ,Rozyczka widziała jak się ja szybko przyrządza ,a jak smakuje to wiecie  mnx

Tytuł: Odp: sałatka z kurczakiem i pomidorami
Wiadomość wysłana przez: Kela w Listopada 26, 2013, 12:27:26 pm

dałam 15 dag sezamu
był sezam okraszony kawałkami mięsa :(

Tytuł: Odp: sałatka z kurczakiem i pomidorami
Wiadomość wysłana przez: madzia_61 w Listopada 26, 2013, 12:48:31 pm

zależy jak duża pierś xhc,Kelus ale sezam daje fajny smak