Perło, jeszcze nie robiłam tych kotletów, ale jestem ciekawa, który składnik spowodował, że ta masa na kotlety jest u Ciebie taka rozrzedzona?
Bo tak uruchomiłam wyobraźnię i wydaje mi się, że ugotowane, ostudzone i rozgniecione ziemniaki sa dość sztywne i klajstrowate, więc to nie to.
Brokuły? może zbyt się rozgotowały? Może powinny byc al dente przed rozgnieceniem?
Jajko, jest rzadkie fakt, ale przy ziemniakach , brokułach i mące nie powinno aż tak rozrzedzić masy.... chyba, że dałaś strusie jajo
Mam apetyt na takie danie i nie chciałabym schrzanić kotletów - wolę polać sosem czosnkowym
* o kurcze, chyba na wątrobę, to smażone nie najlepsze... buuuu.....