50 dkg mąki
30 dkg masła
15 do 18 dkg cukru (daję zwykły), cukier waniliowy
4 żółtka
jabłka (kroję na małe kawałki, podduszam z odrobiną wody, trochę cukru, nie duszę na całkowitą papkę)
zagnieść ciasto, podzielić na dwie części, schłodzić w lodówce, jak się spieszy -daję do zamrażarki
większą część - wylepiam wysmarowaną blachę, podpiekam z 15 min. 180 st.
na podpieczony spód wykładam jabłka, na jabłka trę na tarce (grube otwory) drugą część ciasta
piekę w 180 st. ok.40 min.
można oprószyć cukrem pudrem
(jak się zrobi za mało jabłek - daję np. powidła na brakującą część)