wyzwanie dla cukroholików :)

[mag]

ptaszyno,
a skąd wiesz? próbowałaś? takie bez cukru potrafi być słodkie i smaczne 

[aquila]

wyzwania bezsolowego nie będzie
sól jest ok, jeśli ktoś nie ma nadciśnienia, to nie ma powodów radykalnie ograniczać
nałukowcy już się wycofują z nazywania soli "biała śmiercią"
ale cukier zawsze nią będzie

[Maja048]

Ja nie słodzę kawy...herbaty od chyba 30-tu lat...teraz jak zjem rogale i placek to od niedzieli mogę i słodkie odrzucić...ale i to tak nic nie da...na mnie to już nie działa...

[Perła]

Ale fajny wątek! Obydwa rafaella zrobię! Dziś wersję jaglaną (w przepisie jest szklanka ugotowanej, to suchej wziąć tak...połowę?)
A do daktylowej, to ile metko tych wiórków wsadziłaś? Nabijałaś się z artystycznej wersji mojego pasztetu... I ile to się utoczy z tych pięciu daktyli?

[mag]

mało

[Perła]

Niestety...z tej masy nie udaje mi się uformować kulek. Jest zbyt płynna, mimo,że trzymałam się przepisu, a nawet było ciut więcej kaszy, czyli suchego.. Może była zbyt ciepła, gdy dodawałam pozostałe składniki? Wstawiłam do lodówki na noc, może rano któraś z Was poradzi mi coś?
Amorku, Tobie to wychodzi? No zła jestem...

[braja]

Powodzenia Dziewczyny! Ja bezcukrowa jestem od dnia diagnozy, to już 4 lata... Choć byłam strasznym łasuchem, od tego dnia moja psychika powiedziała słodyczom nie i nie miałam z tym żadnego problemu. To jednak kwestia psychiki. Najwiekszą fizyczną różnicę zauwazyłam w uzębieniu. Z racji mieszkania daleeeko od specjalistów do dentysty chodzę raz w roku. Przez 2 lata po leczeniu nie miałam ani jednego ubytku (dentystka była w szoku), w ubiegłym roku malutki, a w tym roku wymieniłam tylko stara plombę.

No ale moja dieta nie jest trylko bezcukrowa, staram sie jeść tak żeby równowyc też cukier obecny w innych produktach, niekoniecznie uważanych za słodkie.

[Amor]

Perło nie robiłam   rafaello. Znam te przepisy z internetu bo z kaszy robię wiele rzeczy. Przepis przestudiowałam i nie widzę problemu z ukulaniem jeśli kasza wystudzona i twarda  i nie za duzo płynu. To tak samo jak praliny powinny się ukulac. Zrobiłabym je ale przecież mamy bezcukrowy tydzień!:) a tam aż 3 łyżki miodu!  No ok zrobię dziś  i sprawdzę ,lecę nastawić kaszę !I migdały muszę kupic bo mam tylko mąkę!

[renifer]

No dobra, wchodzę w to! Muszę na zakupy jechać i parę ułatwiaczy nabyć (owocki suszone i takie tam). Nawet chłopa namówiłam - no prawie, bo na niesłodzenie napojów się nie zgodził.
Metko, brawo za to rafaello samodzielnie wymyślone! 
Bez soli jem ziemniaki  i brokuły. I teraz inne mi już nie smakują. Do całej reszty sól całkiem lubię i nie zrezygnuję

[oooAncia!]

Hmmm....czyli jeśli w ciągu tygodnia nie skuszę się na ciasto i nie sięgnę po kupny jogurcik to .... dam radę! Ale z tym ciastem, a raczej bez tego ciast to jakoś tak ciężko...

Ale do chleba muszę sypnąć łyżeczkę...bo na tym lulowym zakwasie to co tydzień piekę, po dwóch dniach znika, co tydzień upominają się o następny bochenek.

[DanaPar]

Ale do chleba muszę sypnąć łyżeczkę...bo na tym lulowym zakwasie to co tydzień piekę, po dwóch dniach znika,

Do chleba cukier 

[mag]

Ale do chleba muszę sypnąć łyżeczkę...bo na tym lulowym zakwasie to co tydzień piekę, po dwóch dniach znika, co tydzień upominają się o następny bochenek.

iii tam, w moim wyjściowym przepisie na chleb był miód i ja nigdy go nie dawałam - a chleb pyszny

[lulu]

Ale w moim przepisie nigdy nie było mowy o cukrze, sól tak. Miałam okazję jeść taki chleb,  nie bardzo mi podchodził.

[Amor]

trochę optymizmu
CZEKOLADA JEST ROBIONA Z KAKAOWCA
KAKAOWIEC TO DRZEWO
DRZEWO TO ROSLINA
CZEKOLADA WIĘC JEST SAŁATKĄ
KONIEC

[oooAncia!]

W przepisie (nie Twoim Lulu, ale takim znalezionym i stosowanym), który mi wychodzi jest łyżeczka cukru i łyżeczka soli. Pewnie to pomaga ruszyć ciastu. Przyznaję, ze ostatnio zapomniałam, że ciasto rośnie i przez kilka godzin...wyrosło przepyszne!