Autor Wątek: Śledzie w śmietanie  (Przeczytany 1355 razy)

Offline madzia_61

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 7253
  • raz na wozie raz pod wozem
Śledzie w śmietanie
« dnia: Listopad 11, 2015, 12:19:20 am »
8 filetów śledziowych
1/4 l mleka
1/8 l śmietany[
size=10pt]
1/2 szklanki majonezu
1 kubek mały jogurtu naturalnego
mielone ziele angielskie ,3  cebule ,3 jabłka kwaskowe
Filety włożyć na ok.godzinę do mleka .Śmietanę wymieszać jogurtem i doprawić niewielką ilością mielonego ziela angielskiego .Cebulę obrać i pokroić w piórka.Jabłka obrać i pokroić ,wypestkować,pokroić w cienkie plasterki .Krążki cebuli, plasterki jabłek włożyć do sosu .Śledzie ułożyć na półmisku i polać sosem. Można podać z białym pieczywem z masłem i sałatą ale można tez podać z gotowanymi ziemniakami np. na  obiad wigilijny .
[/size] 
Rak przewodowy inwazyjny  G3 , Er i PGR ujemne, Her 2(-) ,T2NOMO
Operacja oszczędzająca 2005 r
Chemioterapia 6 AC  jednocześnie z radioterapią  17 dawek
Brachyterapia 
Leczenie: operacja CO Instytut ul.Wawelska Warszawa
Chemioterapia Szpital WSS -Józefów Radom
Radioterapia-brachyterapia ŚCO Kielc

Offline Perła

  • Swojaki
  • Zakorzeniona
  • *
  • Wiadomości: 4864
Odp: Śledzie w śmietanie
« Odpowiedź #1 dnia: Listopad 11, 2015, 12:54:57 am »
Mniam! Jutro, a raczej dzisiaj idę na takie (w każdym razie podobne) śledzie do mamy :)
W naszej rodzinie jest taka 11-sto listopadowa tradycja : żołnierska grochówka i właśnie te śledzie. Normalnie jedliśmy je tylko w wigilię (z pieczonymi ziemniakami), ale  tak je wszyscy uwielbiamy, że dwa lata temu złamaliśmy kanon i pożeramy je również teraz.
rak przewodowy piersi (carcinoma ductale  infiltrans) G2
 operacja oszczędzająca 2009,
 trzy węzły pachowe zajęte,
 chemioterpia 6x AC
 radioterapia
 tamoxifen 5 lat

Offline metka

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 5541
  • "Spieprzaj, dziadu!" (L.K.)
Odp: Śledzie w śmietanie
« Odpowiedź #2 dnia: Listopad 11, 2015, 09:57:41 pm »
madziu, ależ mi smaka narobiłaś...  mnx
rak piersi w czasie ciąży. potrójnie ujemny (TNBC).
stopień zaawansowania T4bN2M0. stopień złośliwości G3.
zajęte węzły chłonne pachowe i podobojczykowe, powiększone szyjne.
chemioterapia AT (Adriamycyna+Taxotere). radioterapia przedoperacyjna.
mastektomia 2011. obrzęk ręki :/

Offline agawa

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 12293
Odp: Śledzie w śmietanie
« Odpowiedź #3 dnia: Listopad 11, 2015, 10:26:35 pm »
Uwielbiam śledzie  mnx W każdej postaci  mnx
Moja Babcia mawiała, że śledzie mają jedną jedyną wadę - zbyt niską cenę  ;D Ale było to dawno temu; teraz już ta wada zniknęła  C:-)

Offline hamak

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 9824
Odp: Śledzie w śmietanie
« Odpowiedź #4 dnia: Listopad 11, 2015, 10:32:22 pm »
O, sto lat śledzi nie jedliśmy! U nas takie bywają, ale cebula i jabłko w kosteczkę i bez majonezu. Małż moczy w wodzie - trzeba spróbować w mleku, na pewno będą delikatniejsze :)
Diagnoza: rak piersi (carcinoma ductale invasium)
Leczenie:
1-sza mastektomia - 2003r. T2, G2, Er (-), Pgr (-), usunięte węzły chłonne, chemioterapia, radioterapia;
2-ga mastektomia - 2011r. T1, G2, Her2 (-), Er (+), Pgr (+), biopsja węzła wartowniczego (-), hormonoterapia (Tamoxifen)

Offline latek

  • Swojaki
  • Zadomowiona
  • *
  • Wiadomości: 802
    • Arabia Saudyjska oczami Polaka
Odp: Śledzie w śmietanie
« Odpowiedź #5 dnia: Listopad 12, 2015, 01:03:08 am »
tę śmietanę do śledzi to trzeba najpierw ubić czy polać taką prosto z kartonika ?
Motto
"Najlepszym sposobem korzystania z życia jest żyć w sposób niebezpieczny.
Życie przeżywa się intensywnie dopiero wówczas, kiedy ani na sekundę nie zapomina się, że można je w każdej chwili stracić"
pułkownik Thomas Michael Hoare
("Mad Mike" Hoare)

Offline lulu

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 7466
Odp: Śledzie w śmietanie
« Odpowiedź #6 dnia: Listopad 12, 2015, 06:05:24 am »
Ola śmietana raczej nie z kartonika (w kartoniku słodka jest) tylko w plastikowym kubeczku (18%). Do śmietany dodajesz dodatki, mieszasz i wylewasz na śledzie.
31.12.2007 amputacja piersi prawej metodą Pateya
Carcinoma mammae, G2, ER+, PGR+, HER2-
Przez 5 lat kolejno Tamoksifen, Egistrozol, Mamostrol
Po ponad 7 latach rak piersi lewej
21.08.2015 amputacja piersi lewej
ER-, PR-, HER2+++

Offline madzia_61

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 7253
  • raz na wozie raz pod wozem
Odp: Śledzie w śmietanie
« Odpowiedź #7 dnia: Listopad 12, 2015, 07:26:55 am »
śmietana  z kubeczka może być 12% ,śledź tłusty ,majonez tłusty więc można nisko procentowej użyć,można tez bez majonezu ale moim zdaniem sos jest płynny i ostrości brakuje  :)
Rak przewodowy inwazyjny  G3 , Er i PGR ujemne, Her 2(-) ,T2NOMO
Operacja oszczędzająca 2005 r
Chemioterapia 6 AC  jednocześnie z radioterapią  17 dawek
Brachyterapia 
Leczenie: operacja CO Instytut ul.Wawelska Warszawa
Chemioterapia Szpital WSS -Józefów Radom
Radioterapia-brachyterapia ŚCO Kielc

Offline Natalia

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 6911
Odp: Śledzie w śmietanie
« Odpowiedź #8 dnia: Listopad 12, 2015, 08:53:57 am »
Jako młoda mieszkałam w internacie,gdzie w kuchni internackiej były karaluchy.Wchodząc do niej ,gdy zapalało się światło było słychać szum uciekających .Taka ilość ich była.Kiedyś na obiad były śledzie w śmietanie i ja dostałam takiego śledzia,gdzie w śmietanie pływał zdechły karaluch.Minęło prawie 40 lat a ja śledzi w śmietanie nie trawię,robi mi się niedobrze jak o nich pomyślę ::((
Natalia

Offline lulu

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 7466
Odp: Śledzie w śmietanie
« Odpowiedź #9 dnia: Listopad 12, 2015, 08:57:15 am »
Ale jak sama sobie zrobisz, to przecież nie okrasisz karaluchem.  ;)
31.12.2007 amputacja piersi prawej metodą Pateya
Carcinoma mammae, G2, ER+, PGR+, HER2-
Przez 5 lat kolejno Tamoksifen, Egistrozol, Mamostrol
Po ponad 7 latach rak piersi lewej
21.08.2015 amputacja piersi lewej
ER-, PR-, HER2+++