obiad bezmięsny

[Amor]

propozycja na dziś: zupa z dyni, placki z cukinii i do popicia kwas buraczany

[Parabola]

...mniam   
Zupa dyniowa 

[oooAncia!]

mniam! placki z cukini!

jedno nas łączy - kwas buraczany ;-)  Czas zrobić następną porcję.

[Amor]

dodam ,ze zrobiłam jeszcze racuchy z kaszy jaglanej po prostu miałam dużo ugotowanej kaszy ,wykorzystałam ją i do plackow z cukinii i do racuchów (  bez drozdzy) .Rety ,ale się obżarałam, przesadziłam!

[agawa]

Amorku - wykorzystam Cię ….mogę?… może zajrzysz, może coś wpadnie Ci do głowy
Jutro mam na kolacji kilka osób vege + bezglutenowce - ma być elegancko, ale nie czasochłonnie (będę miała nie więcej niż niecałe 2 godziny na przygotowanie). Jakieś jedno dobre danie. I jeszcze żeby kieszeni nie urwało
Masz jakiś pomysł?
Ostatnio podałam im gulasz warzywny i placuszki w kaszy jaglanej. Teraz bym chciała coś zupełnie odmiennego, a pomysły mi się kończą…
Na razie dziś przygotowałam ciasto bez mąki (a w zasadzie trochę orzechowej dodałam, bo nie wierzyłam, że bez mąki jakiejkolwiek wyjdzie) czekoladowe; jutro na nie położę konfiturę malinową wymieszaną z mrożonymi malinami i zalaną bezą

[Amor]

cholewcia , ale mi zadanie dałas ! ja nie jestem super kucharka!
a ta zupa dyniowa nie mogłaby być? ona jest super, kremowa, gęsta,  pyszna, zdrowa  i można  przyrządzić ja na różne sposoby. I łatwa do wykonania !!
można dodac do niej jakiś ser, albo kaszę, albo tofu .
a może kotlety z selera. dyni czy innej gadziny - panierowane w siemieniu , ja osobiście wolę gulasze. Robiłam tez bigos wegetariański, ale potrzebuje czasu. Ja to głownie na gulaszach warzywnych jadę  i kaszy jaglanej.
A ostatnio robie często pieczone  warzywa( marchew, dynia, pieczarki, papryka,ziemniaki pietruszka i inne )i to tez jest fajne można dodac soso jogurtowy do polania . POlecam makowiec wegański od mag- jest  to najsmaczniejsze ciasto z tych z tych "dziwnych" pomyslę jeszcze . Wejdź  na blog smakoterapii, albo OLgi Smile one mają tam wspaniałe przepisy. Oczywiście możesz tez zrobić makaron( bezglutenowy, ryzowy)  z różnymi dodatkami. Czy to sos pomidorowy, czy serowy ( udaje serowy )

[agawa]

dzięki lecę do smakoterapii może mi coś podejdzie, bo jeszcze bym chciała, cobym gotowała coś, na co sama mam ochotę 

Znalazłam  Bakłażany pieczone z pomidorami i czosnkiem  Na to miałam ochotę i kasza jaglana Już, ufff… 

[Barbara]

Kwas buraczano-warzywny często gości na naszym stole. Mąż też się uzależnił, zupę z dyni uwielbia cała rodzina i znajomi No ale te placki i racuchy robią na mnie wrażenie i  coś czuję, że znowu coś od Amorka "zgapię". Powiedz tylko Amorku czy Ty je smażysz, czy pieczesz... A może gdzieś jakiś przepis jest? 

[Amor]

Niestety były usmażone, ale na pewno można je piec na blasze w piekarniku.
KOtlety z cukinii-
cukinia starta na grubych oczkach( posolić poczekać az pusci wodę ,odlać) dodac ugotowaną kaszę jaglaną ( zmiksowałam ją) , dodałam jajko ale można je zastąpić płatkami ryzowymi , ziemniaczanymi, otręby, skrobia , mąka sol pieprz i turlac kotlety panierować jak lubisz lub jak możesz ( ja wyjątkowo w bułce tartej zrobiłam)

- racuchy jaglane powinny być w watku zdrowe dania , znalazłam ( po chwili dodaję )
 placki z kaszy jaglanej
2 jajka zmieszac z 150g jogurtu naturalnego, dodac kaszę ugotowaną  ( mała miseczkę ), tylez mąki ( można ryzowej- dla bezglutenowcow  lub innej) , szczyptę sody oczyszczonej, cynamon lub wanilię,starte jabłko ,  cukier, lub inny słodzik odrobina soli
smazyc placki na oleju rzepakowym  z odrobiną masła klarowanego .Do każdego placka można powtykac plastry banana  lub inne owoce   ( ja dziś robiłam bez jogurtu i z jednym jajkiem, bez sody , a banana zmiksowałam i dodałam do całości)

[Barbara]

Dziękuję. Jutro będzie coś nowego

[Irena1919]

Dziewczyny, a z sałatek? Co polecacie?

[lulu]

A Ty co nam polecasz?