Autor Wątek: Bagietka  (Przeczytany 2415 razy)

Offline lulu

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 8007
Bagietka
« dnia: Lipca 13, 2018, 02:25:37 pm »
Zgodnie z poleceniem podaję przepis na bagietkę lub bułkę paryską. Składniki:około 70dkg pszennej mąki około 0,5 kostki drożdży około 1,5 szklanki mleka lub wody, płaska łyżka soli, oleju trzy garście, właśnie tak, opcjonalnie 1 jajko. Z drożdży kilku łyżek płynu i kilku łyżek mąki zrobić zaczyn, poczekać aż urośnie, proponuję się zając czymś na jakieś 20 do 30 min., aby nie zaglądać ciągle czy urosło. Do urośniętego zaczynu dodajemy wszystkie składniki oprócz oleju, wyrabiamy ciasto, jak już w miarę jest jednolitą masą, to wtedy trzymając garść nad ciastem odmierzamy porcje oleju i jeszcze wyrabiamy aż będzie gładka jednolita masa. Ciasto nie powinno być zbyt miękkie, bo nie ułoży się nam. Zostawiamy znów do wyrośnięcia, następnie dzielimy ciasto na porcje, ja dzielę to na cztery części, wkładamy do blaszki i znów pozwalamy mu wyrosnąć. Wyrośnięte pieczemy w temp. 160 do 200 , zależy od piekarnika, każdy zna możliwości swojego kiedy przypala, przez około 20 do 25 min. Ja po wyjęciu od razu wierzch pędzluję zimną wodą, dla blasku skórki.A to kolejne etapy, po ułożeniu do blaszki, wyrośnięte, upieczone.
« Ostatnia zmiana: Lipca 13, 2018, 02:28:09 pm wysłana przez lulu »
31.12.2007 amputacja piersi prawej metodą Pateya
Carcinoma mammae, G2, ER+, PGR+, HER2-
Przez 5 lat kolejno Tamoksifen, Egistrozol, Mamostrol
Po ponad 7 latach rak piersi lewej
21.08.2015 amputacja piersi lewej
ER-, PR-, HER2+++
4xAC i rok Herceptyna

Offline hamak

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 9926
Odp: Bagietka
« Odpowiedź #1 dnia: Lipca 13, 2018, 02:35:18 pm »
  mnx :-*
Diagnoza: rak piersi (carcinoma ductale invasium)
Leczenie:
1-sza mastektomia - 2003r. T2, G2, Er (-), Pgr (-), usunięte węzły chłonne, chemioterapia, radioterapia;
2-ga mastektomia - 2011r. T1, G2, Her2 (-), Er (+), Pgr (+), biopsja węzła wartowniczego (-), hormonoterapia (Tamoxifen)

Offline Parabola

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 5538
Odp: Bagietka
« Odpowiedź #2 dnia: Lipca 13, 2018, 02:48:47 pm »
Jesusiczku Lulu  mnx
I z masełkiem  mnx  mnx  mnx
listopad 2003 rak piersi prawej carcinoma metaplasticum, carcinoma planoepitheliale  akeratodes.
G-2 T1NoMo trójujemny, zabieg oszczędzający.
6 chemii CMF i radioterapia.
IO Kraków Garncarska

Offline roza3

  • Swojaki
  • Zakorzeniona
  • *
  • Wiadomości: 4908
Odp: Bagietka
« Odpowiedź #3 dnia: Lipca 13, 2018, 03:12:10 pm »
mnx i z kakałkiem ;D
2005-mastectomia piersi prawej, carcinoma ductale invasivum, G II, Bloom II, 13 węzłów usuniętych, w 2 przerzut, chemioterapia, trójujemna
2015-mastectomia piersi lewej-profilaktyczna z powodu brca1

Offline Natalia

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 7185
Odp: Bagietka
« Odpowiedź #4 dnia: Lipca 13, 2018, 03:47:53 pm »
i jak mój tato mawiał jeszcze JAJENKO na miękko xhc xhc xhc
Natalia

Offline suchal

  • Swojaki
  • Wtajemniczona
  • *
  • Wiadomości: 1536
Odp: Bagietka
« Odpowiedź #5 dnia: Lipca 14, 2018, 07:59:36 am »
Lulu, ale Ty masz do tych bagietek specjalną blachę, tak?
Gdzie ją nabyłaś?
Pytam, ponieważ moja córka lubi sobie upiec własny chlebek.
Dam jej Twój przepis i kupię blachę.

Offline lulu

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 8007
Odp: Bagietka
« Odpowiedź #6 dnia: Lipca 14, 2018, 08:06:16 am »
Suchalku gdzieś w jakimś markecie kupiłam, najprawdopodobniej były za jakieś śmieszne pieniądze "promocja".
31.12.2007 amputacja piersi prawej metodą Pateya
Carcinoma mammae, G2, ER+, PGR+, HER2-
Przez 5 lat kolejno Tamoksifen, Egistrozol, Mamostrol
Po ponad 7 latach rak piersi lewej
21.08.2015 amputacja piersi lewej
ER-, PR-, HER2+++
4xAC i rok Herceptyna

Offline suchal

  • Swojaki
  • Wtajemniczona
  • *
  • Wiadomości: 1536
Odp: Bagietka
« Odpowiedź #7 dnia: Lipca 15, 2018, 08:06:45 am »
Dzięki, będę szukać.