Gotowanie na parze

[lulu]

Podajcie jakieś proste, smaczne układanki (co po kolei, urządzenie do gotowania na parze). Córcia dostała w prezencie, ale ze względu na mały metraż ich mieszkania, czasowo mam to w posiadaniu. Mam używać, bo jak min ie gwarancja to co wtedy ....

[betty]

kupiłam se kiedyś takie urządzenie..
nie użyłam ani razu, po czym wyniosłam na balkon do szafy, co mi służy do przechowywania nieużywanych garów

[Amor]

Cholibka ,ja mam nawet takie urządzenie wbudowane w kuchenne meble. Mąz chciał mnie uszczęsliwic  projektując nową kuchnię. BYo to z 9 lat temu a ja zaledwie parę razy z tego korzystałam. Instrukcja jest w niemieckim języku co mnie zniechęca no i za bardzo nie wiem jak mam smacznie w tym coś zrobic!

[hamak]

Nie jestem fanką ryb, ale na parze - pycha! Delikatna i nietłusta I nie śmierdzi przy przygotowywaniu, i nie pryska po całej kuchni, i nie trza pilnować, żeby się nie przypaliła.
Parowaru nie mam, tylko taką metalową wkładkę z dziurkami.
Leję trochę wody na patelnię, dodaję wegetę, sok z cytryny, koper -świeży albo suszony (wykwintnie to zamiast wody można wlać wino). Przyprawioną rybę kładę na wkładkę, przykrywam pokrywką i się robi samo Nie trzeba przewracać na drugą stronę. Często kładę obok różyczki brokułów i mam warzywko do rybki

[b_angel]

hmmm czyta się smakowicie
ja mam wkładkę do mikrofali do gotowania na parze i tez jakoś mi nie po drodze ........ ale taka rybka to kto wie

[hamak]

Na onej wkładce odgrzewam też np. mrożone pierogi /raczej odgrzewałam, jak jeszcze mamuśka je dla nas masowo produkowała /, bo moi z "przypieczątką" to nie lubieją raczej

[madzia_61]

ja mam taki garnek w którym jednej części grzeje się woda a na to nakłada się drugi garnuszek taki fajny z dziurkami i ja tam kładę warzywka ,może być rybka ,albo mięsko np .drobiowe na to później warzywka ,ziółka wszelakie wedle upodobania i smaku i przykrywam i samo się gotuje ,.rybkę to często robimy w folii aluminiowej w piekarniku ,rybkę różnościami obsypuje zawijam folie i 15-20 minut na termoobiegu się piecze .

[Amor]

Oj, gdybym rybkę chociaz troszkę lubiła....

[hamak]

rybkę to często robimy w folii aluminiowej w piekarniku

U mnie w piekarniku to nie, bo to prąd kosztuje

[aquila]

jakby ktoś poczebował takiego sprzęta to mogę oddać, braun multi gurmę, prawie nie używany, stoi i kurz zbiera ...
a na parze gotuję, ale w garku, jakoś nie przekonuje mnie gotowanie w plastiku

[lulu]

Ot porady ... a ja zrobiłam dziś tak, na pierwszym piętrze ziemniaczki, a na następnym pietrze właśnie rybka. Ziemniaczki bez soli, rybka leciutko posypana przyprawą. I istotnie pychota. Tylko muszę pomyśleć nad kolejnością układania. Bo dziś ziemniaczki poszły na dół, bo dłużej muszą się parować, a rybka na górę, wszystko było ok, tylko z rybki nakapało na ziemniaczki. Tylko od strony estetycznej było nie tak. Chyba stanę się fanką takiego gotowania, wszystko za jednym gotowaniem. Ciekawe czy córcia odzyska swoją własność
Ziemniaków bez soli to nie jadam ale te parowane pychotka.
Jutro mam zamiar nakupować brokułów, kalafiorów itp. i będą doświadczenia.

[Amor]

Jakby  mi rybka jeszcze nakapała na ziemniaczki to juz wcale nie miałabym co jeśc!

[lulu]

oj tam, oj tam ... w dwa miejsca coś tam kapło ... rybka na tyle jest rewelacyjna, że chyba koniec ze smażoną ... no tylko jak będę robić po grecku to nie uniknie się smażenia.

[agawa]

Amorku, ja mam od roku takie coś wmontowane w szafki do gotowania na parze; taki niby piekarnik parowy. I używam codziennie

A teraz do Lulu: w sprawie przepisów - rybę masz obczajoną; robię dokładnie tak samo
I rzeczy innych polecam: na dole kasze wszelkiego rodzaju lub ryż (mój dolny pojemnik nie ma otworków, więc nalewam bezpośrednio na kasze trochę wody, tyle, aby były wilgotne, bo inaczej para nie daje rady). Gdy jadam bez mięsa wszelkiego: gotuję tylko różne warzywa poprzekładane dowolnie; posypuję przyprawami i fru
Z brokułam jest tak, ze gotują się dużo krócej niż inne warzywa. Ja gotuję zazwyczaj 20 min, więc po 10 dokładam brokuły; są wtedy zielone i jędrne

Lubimy też oczywiście łososia w ten sposób gotowanego Najbardziej i prawie na okrągło Jest rewelacyjny Innego nie jadamy

Nie wychodzą natomiast dobrze żadne mięska; są za suche dla mnie; choć gdy szanowny na diecie bywa, to takie ugotowanie kawałka piersi z kurczaka/indyka + warzywka +ryż = pyszny i łatwo przygotowalny obiad

[lulu]

W tym zestawie wszystkie trzy piętra mają otworki, a na kasze jest dodatkowy pojemnik. Póki co bawię się tym, poznaję możliwości.