Gotowanie na parze

[TOJKA]

lulu, znając Twoje możliwości kulinarne, to urządzenie_toto rozpracujesz w mig 
a nam pozostaje czekać na jakoweś pyszności przyrządzone przez Ciebie 
wciąż mi ślinka na racuchy leci 

[Amor]

U mnie niestety nikt ryb nie lubi .no to i piekarnik parowy leży ( stoi) odłogiem. Robiłam warzywa ,ale jakies takie szmatławe wychodziły . Myslę,ze nie nauczyłam się z tego korzystac i tyle! Aga -potrzebuje nauczyciela!!

[agawa]

warzywa ,ale jakies takie szmatławe wychodziły .

Za długo gotowane. Dla pokrojonych tych twardych wystarcza 15-18 min, dla brokułów 8 min. I oczywiście dużo ziół suszonych; świeże niesmaczne ew broni się tymianek świeży
*
A ja spokojnie czekam na przepis od Lulu w sprawie racuchów na parze... 

[metka]

myśmy takiego trzypiętrowego tefala sprezentowali Babci jakieś kilka lat temu. mięcho pycha wychodzi, wcale nie suche, jarzynki takoż, ziemniaczki przed włożeniem trzeba namoczyć w mocno osolonej wodzie. jak mnie sks nie dopadnie i będę pamiętała pożyczyć instrukcję obsługi, to mogę Wam tu poprzepisywać co nieco, bo kolejność układania chyba tam była podana.
osobiście w domu mym dysponuję tylko taką okrągłą wkładką do garnka, raz czy dwa coś tam na niej odgrzewałam

[lulu]

"Buchty - kluski drożdżowe gotowane na parze"Agawa to prawie takie samo ciasto jak na drożdżówkę, tylko troszkę luźniejsze. Robisz z ciasta "pączusie" i jak wyrosną to je na parę, na kilka minut i gotowe. U nas jadło się najczęściej z sosem jagodowym. Do mięsa to dla mnie zbyt delikatne.

[TOJKA]

w Pyrlandii to na te lulowe buchty, mówią pyzy,
i te pyzy jedzą z ciemnym sosem, mięchem i i kapuchą zasmażaną
Moja Młoda je z jogurtem
a ja i Starsza nie jemy w ogóle, bllleeeee

[madzia_61]

my w pyrlandii na Malcie takie pyzole  czy kluchy na parze z kaczuszka i kapusta czerwoną zasmażaną jadłyśmy, to danie  było pywszne ,a wiecie co  bym teraz zjadła młodą kapustę zasmażoną , z koperkiem   

[TOJKA]

czyli jadłyście madziu jedno z  typowych dań, którymi poznaniacy częstują gości

[lulu]

W marcu na Malcie też to danie było ... jedną "pyzę" zjadłam z sosem a resztę (dwie sztuki) takie bez niczego.

[magdap]

posiadam tylko taki wkład do garnka-robię dzieciakom kluski na parze(kupuję gotowce i tylko paruję ) a sobie ze 2 razy zrobiłam łososia na parze i pierś z kurczaka-nawet to było dobre- ;)powinnam częściej używać

[mag]

na parze często robię warzywa: brokuły najczęściej, fasolkę szparagową też,
brokuły się robią migusiem, fasolka potrzebuje więcej czasu,

jem same - zbez omastki - taka zawzięta jestem 

ale rybkę bym jakąś dobrą zjadła - tylko mało odważna jestem i nie wiem jak się za to zabrać,
jaką rybkę?
czym posypać?
zawijać w folię czy nie?

ech, kucharz ze mnie jak z koziej dupy trąbka 

[magdap]

ja robiłam łososia-tylko sól i pieprz dałam i plasterek cytryny,a na jakąś tam inną rybkę-chyba to dorsz był-dałam  szpinak z fetą(zostało mi z jakiegoś dania ) tylko ten szpinak stracił kolor-taki bury się zrobił,  a .... nie zawijałam w folię -parowałam to ok 30-35 min od zagotowania

[agawa]

Magda, bo szpinak w parze trzeba dawać na 4-5 minutek; dłużej się przegotowuje i szarzeje

[Becia]

w Pyrlandii to na te lulowe buchty, mówią pyzy,
i te pyzy jedzą z ciemnym sosem, mięchem i i kapuchą zasmażaną

jadłam i w Pyrlandii, i na Śląsku, u rodziców - tata przywiózł to danie z Wolsztyna ; dla mnie i mojego syna pycha

...i kapusta czerwoną zasmażaną

poproszę o przepis na czerwoną zasmażaną  , czy tak samo się robi jak białą 

[madzia_61]

Beciu byla pyszna ale przepisu nie mam , może coś w necie albo pyrlandi kobitek pytac