Lidl - co dobrego

[DanaPar]

Jak powinna być wg Ciebie moc, by było ok?

[lulu]

Moc od 1000W wzwyż, obroty od 300/min.

[DanaPar]

Dzięki 

[DanaPar]

Robot zakupiłam  Dziś byłą inauguracja. Ukręcone dwie porcje magowych pierników. Poszło sprawnie, bez nadwyrężania ręki, przy mieszaniu gęstego ciasta starym mikserem, trzymanym w ręku. Musiał mi bark nawalić, by kupić coś, co mogłam mieć od lat   
W piątek lub sobotę będę mieszać lulowy chlebek

[lulu]

Że są Magowe maxurki to wiem ale magowych pierniczków, to sobie nie przypominam, chociaż Mag to ma mistera kuchni,, za wymyślanie żarełka dla Soni.

[DanaPar]

Proszę uprzejmie. Są nawet na fioletowo 
1/2 kg mąki
30 dag miodu (ciepły, rozpuszczony)
25 dag masła
15 dag cukru
2 jaja
2-3 łyżeczki gorzkiego kakao
1 przyprawa do piernika
1 łyżeczka sody
1 mały proszek do pieczenia (taki na 1/2kg mąki)

do miski z mąką, proszkiem do pieczenia i jajami dodać:
- masło stopione z cukrem
- roztopiony miód
- kakao i przyprawę do piernika


wyrobić - jak rzadkie dodać mąki (ja zazwyczaj dodaję)
włożyć do lodówki na noc (lub minimum 3 godziny)

po wyjęciu z lodówki jest twarde, musi poleżeć w cieple by można było wałkować,
ja wyjmuję po kawałku - wałkuję między dwoma warstwami folii spożywczej - wtedy się nie lepi do wałka

wałkować cienko, wykrawać foremkami i kłaść na papier do pieczenia w odpowiednich odstępach, bo ciut rosną 
piec w 180 stopniach około 8 minut - zależy od pieca

po wystygnięciu schować do szczelnie zamkniętych puszek,
zdobić wedle uznania, albo nie zdobić,
dla zmiękczenia pierniczków na kilka dni przed Świętami włożyć do puszek ćwiartki jabłek - działa!

[lulu]

No to z moją pamięcią jest kiepsko  . Dopiero jak było o wałkowaniu między folią, to zaczęłam kumać, bo mnie to wałkowanie zupełnie nie wychodzi. Próbowałam właśnie w związku z tymi piernikami.

[DanaPar]

Mnie stolnica i wałek tuperware wystarczają, by cienko rozwałkować, naturalnie podsypując mąką. Między folią tylko rozbijam kotlety, wołowinę na zrazy

[DanaPar]

Robot z lidla sprawdził się przy mieszaniu ciasta na lulowy chlebek 
A ja się tyle lat (lulu ile już nie pamiętam, kiedy dostałam w Bystrej zakwas) męczyłam się 

[lulu]

A jak się rozbija te różne mięsa, to nie trafią się kawałki folii na mięsie?

[DanaPar]

Nie. Folia spożywcza jest wytrzymała i rozciągliwa.
A ja mam otoczenie czyste, bez odprysków mięsa
Robię tak od zawsze

[roza3]

a ja tam kotleta w zwykłą  jednorazówkę z lidla kłade i klepie ..... żadne tam folie spożywcze

[DanaPar]

Róża to najzwyklejsza folia, którą przykrywam wszelkie miseczki wkładane do lodówki. Szczelnie je zamykają. Mam tę folię zawsze w kuchni. Ale naturalnie, jednorazówkami też można, byle by nie chlać na kuchnię

[lulu]

To te moje kotlety podejrzane, bo nie chlapią mi po kuchni.

[roza3]

ja nie z powodu chlapania po kuchni używam folii

nie cierpie myć tłuczka