Połączyłam dziś codzienną surówkę z makaronem
Składniki na 2 porcje:
- makaron jaki odpowiada (około 250 g suchego)
- 5 suszonych pomidorów z ziołowej zalewy
- 2 łyżki oleju ze słoika z pomidorami
- 3 plastry szynki parmeńskiej
- 2 ząbki czosnku
- rukola do przybrania
- sól
Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
Na patelnię wlewamy olej ze słoika z pomidorami, wrzucamy pokrojony na plasterki czosnek, posiekane pomidory oraz podzieloną na mniejsze kawałki szynkę parmeńską, podsmażamy .Podgrzewamy mieszając wszystko razem, dodajemy pieprzu. Gdy sos będzie gorący dodajemy ugotowany makaron, mieszamy aż sos go dokładnie oblepi i zdejmujemy z ognia. Podajemy udekorowany rukolą, posypany parmezanem( zamiast tego można dodac mozarellę)
