Autor Wątek: Ratatouille  (Przeczytany 1952 razy)

Offline b_angel

  • SPA
  • Uzależniona
  • *****
  • Wiadomości: 5694
  • przewróciło się, niech leży
    • Amazonka_klub
Ratatouille
« dnia: Lipiec 12, 2013, 06:17:57 pm »
Ratatuj
Przepis jest z książeczki, co była z makaronem lubella ale ja dość swobodnie się go czymam  O0
ilość poszczególnych składników zawszęć jezd u mnię na "oko"

 C:-)

Składniki:
Oliwa
1 cebula
2 łodygi selera naciowego
1 marchewka
1/2 strączka czerwonej papryki (ja dawam to co mam pod ręką paprykowego ostrego)
1 cukinia
1 bakłażan
1 puszka krojonych pomidorów
sól, pieprz
cząber
czosnek - 2 ząbki
zioła prowansalskie (dawam od siebie)

Na oliwie podsmażamy pokrojone w kostkę cebulę, seler i marchew - ok. 5 minutek
Dodajemy posiekaną chili, zmiażdżony czosnek. Potem pokrojone w kostkę cukinię, paprykę i bakłażan. Na końcu dodajemy pomidory.
Doprawiamy wedle uznania i gotujemy około 1 - 1,5 godziny

Robię ostatnio bardzo często - jak dla mnie przepychota
mnx
      Ważną rzeczą jest nie to, co się da­je, ale to, z cze­go się ustępuje.   C.R. Zafon

Offline słonecznik

  • Rozeznana
  • *
  • Wiadomości: 478
Odp: Ratatouille
« Odpowiedź #1 dnia: Lipiec 12, 2013, 07:30:46 pm »
fajny przepis :)
aaa czy zamiast cząbru może być pietruszka?
i zamiast pomidorów z puszki można dodać zwykłe lub przecier?
i czy z bakłażanem trzeba coś wcześniej zrobić żeby nie był gorzki?

Offline b_angel

  • SPA
  • Uzależniona
  • *****
  • Wiadomości: 5694
  • przewróciło się, niech leży
    • Amazonka_klub
Odp: Ratatouille
« Odpowiedź #2 dnia: Lipiec 12, 2013, 07:37:56 pm »
po mojemu proponowane zmiany jak najbardziej dopuszczalne O0
nic nie robię z bakłażanem  :)
      Ważną rzeczą jest nie to, co się da­je, ale to, z cze­go się ustępuje.   C.R. Zafon

Offline słonecznik

  • Rozeznana
  • *
  • Wiadomości: 478
Odp: Ratatouille
« Odpowiedź #3 dnia: Lipiec 12, 2013, 07:47:13 pm »
  mnx to jutro zrobię :D . Ostatnio mi się siostra buntowała, że chce obiad z mięskiem ale może jak to cuś nowego to zje :)

Offline b_angel

  • SPA
  • Uzależniona
  • *****
  • Wiadomości: 5694
  • przewróciło się, niech leży
    • Amazonka_klub
Odp: Ratatouille
« Odpowiedź #4 dnia: Lipiec 12, 2013, 08:08:36 pm »
nic nie stoi na przeszkodzie, żeby mięsożerca jakieś mięsko znalazł w misce z ratatujem  O0
      Ważną rzeczą jest nie to, co się da­je, ale to, z cze­go się ustępuje.   C.R. Zafon

Offline Mirusia

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 7117
Odp: Ratatouille
« Odpowiedź #5 dnia: Lipiec 12, 2013, 08:21:52 pm »
Mój chłopina zajrzał na przepis i pierwsze co stwierdził, że kiełbaskę by do tego dodał  :) Dodajecie do makaronu?

Offline b_angel

  • SPA
  • Uzależniona
  • *****
  • Wiadomości: 5694
  • przewróciło się, niech leży
    • Amazonka_klub
Odp: Ratatouille
« Odpowiedź #6 dnia: Lipiec 12, 2013, 08:31:47 pm »
ta
moje jedzom
i z kiełbaskom
i z makaronikiem
i z ryżykiem
ja staram się wciągać zbez onych dodatków
O0
      Ważną rzeczą jest nie to, co się da­je, ale to, z cze­go się ustępuje.   C.R. Zafon

Offline słonecznik

  • Rozeznana
  • *
  • Wiadomości: 478
Odp: Ratatouille
« Odpowiedź #7 dnia: Lipiec 16, 2013, 03:16:53 pm »
zrobiłam dzisiaj :)  pycha :)  mnx

Offline b_angel

  • SPA
  • Uzależniona
  • *****
  • Wiadomości: 5694
  • przewróciło się, niech leży
    • Amazonka_klub
Odp: Ratatouille
« Odpowiedź #8 dnia: Lipiec 16, 2013, 03:41:33 pm »
siem cieszem, że smakowało  :0ulan:



      Ważną rzeczą jest nie to, co się da­je, ale to, z cze­go się ustępuje.   C.R. Zafon

Offline agawa

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 12293
Odp: Ratatouille
« Odpowiedź #9 dnia: Lipiec 16, 2013, 07:37:31 pm »
Ratatuj mnx


Toż to najsmaczniejsze letnie danie :)
Robić i wcinać; najlepiej bez dodatków ;)

Offline Marianna08

  • Grupa początkująca
  • *
  • Wiadomości: 74
  • Dopóki los pozwala, żyjcie wesoło. Seneka
    • U Marianny
Odp: Ratatouille
« Odpowiedź #10 dnia: Sierpień 27, 2013, 08:30:54 pm »