Papryka na różne sposoby

[Basia75]

Ja piekłam w wysokiej - 200 stopni,jakieś pół godz.Ale to zależy od wielkości papryki.

[dani]

Ok. Dzięki. Jak upiekę, to się pochwalę.
Jeśli będzie czym, bo ze mnie to doopa_nie_kucharz. 
Ale dodam, że mój mąż mówi, że robię najlepszy na świecie bigos.

[TOJKA]

ja bym tego kurczaczka ciutkę zamerdała na patelni
(bo jakem robiła farsz z mielonego to też deczko przesmażyłam go na patelni)
wtedy nawet w wielgaśnej papryce pół godziny wystarczy,a jest pewność, że nie tylko papryka będzie upieczona

Taka paprykę z kurczakiem tez zrobię, ale domownicy muszą zapomnieć smak poprzedniej
coby nie powiedzieli, że taka sama jest 

dopisek: dani, dasz rade, Jak ja dałam, to Ty na pewno będziesz w tym lepsza, bo jakoś mi się widzę, że częściej przy garach stoisz 

[dani]

A ja znalazłam jeszcze taki przepis. Może się przyda. 
http://kuchniaizy.blogspot.com/2011/07/faszerowana-papryka-z-curry.html

[TOJKA]

Moja poprzednia papryka była podobnie przyrządzona jak ta z linku
ino zamiast ryżu dałam kasze gryczaną, bo ino toto miałam w domu

[hamak]

W sprawie papryki
Potrzebowałabym ją obrać przed wrzuceniem do leczo, bo nie lubimy, jak te skórkowe farfocle pływają. Macie sprawdzony sposób? To poproszę
Próbowałam kiedyś pieczenia w piekarniku, ale i tak skórka nie odeszła, musiałam takom mientkom normalnie nożem obrać Może coś nie tak robiłam?

[Perła]

Kurcze, też się nie lubię z tymi skórkami pitolić. Po prostu je zaakceptowałam.. ale chętnie przeczytam, czy która ma niezawodny patent na nie.  Natomiast skórek pomidorowych nie znoszę, ale z tymi łatwo się uporać 

O jezu...kot dani do mnie mruga...tak jakby wpisywała się wczoraj.

[mag]

w woreczku chyba się robi w piekarniku,
coś słyszałam o mikrofali, ale ja tego nie próbowałam

[Mirusia]

Podpowiedź mojego małża: nie obieramy, nie robimy cudawianek zez zdejmowaniem skórki,
a tylko blanszujemy papryczkę na patelni i wrzucamy do leczo, w której dochodzi i jest potem kompletnie mnięciutka i niewyczuwalna, co potwierdzam.

[hamak]

Mięciutka to i owszem, ale u mnie zawsze potem pływają te skórkowane farfocle Nie lubiem ich

[Mirusia]

Nic nigdy nie pływa, przeca wim bo jim to później. 

[hamak]

U mnie pływają prawie zawsze Może Ci, Mirusiu, nie przeszkadzają po prostu.

[Mirusia]

No właśnie nie pływajom  ,
bo oprócz tego, że małżowaty smacznie gotuje,  to jeszcze jest do tego esteta i pływania by nie zdzierżył.
Może blanszowanie powoduje, że się poźniej nie odrywajom.
Popróbuj, może się uda. Jak nie będziesz szukać inkszejszego sposoba 

[hamak]

No dobra. To proszę konkretniej: co to znaczy "blanszuj". Bo blanszowanie, wg mojej wiedzy, to krótkie obgotowywanie we wrzątku. A na patelni to jak? I w całości czy już w kawałkach?

[lulu]

Blanszuje się warzywa przed zamrażaniem aby nie były jak gąbka i nie traciły koloru. Na patelni to może być tylko obsmażanie.