Naleśniki z mąki żytniej i jaglanej

[mag]

w życiu nie zrobiłam żadnych naleśników, a przy tych asystowałam córkowatej, dzielna była 

porcja 2 osobowa:

3 jaja całe
3 łyżki mąki żytniej 2000
1 łyżka mąki jaglanej
1/3 szklanki mleka
szczypta soli
1 łyżka oleju (z pestek winogron dała)

-jaja wbić do wysokiego naczynia, ciut posolić, roztrzepać, ubić (podobno można mikserem, my tą roztrzepywaczką machałyśmy) 
- dodać mleko, mąkę i olej - ubijać dalej

odstawić na 20 minut

- rozgrzać patelnię, ciut pędzelkiem naoliwić, smażyć naleśniki z obu stron
- kolejne już bez dokładania tłuszczu

wyszły nadspodziewanie cienkie i smaczne

do środka wrzuciłyśmy: sos z jogurtu i czosnku,
pokrojone w kostkę: pomidor, ogórek kiszony, papryka żółta,
kiełki brokuła (innych nie było w domu),
obsmażone na patelni kwadraciki piersi kurzej,

pyszne 

jest plan, by zrobić z podwójnej ilości i kombinować z różną zawartością

[agawa]

W pas się kłaniam 
Nadzienie też brzmi dobrze 
A powiedzcie - jak zmiksuję w termomiksie kaszę jaglaną, to mi wyjdzie mąka  Bo do sklepu daleko_że_hej…

[mag]

jasne, 10-15 sekund obroty 10

[TOJKA]

coby zdrowiej było, to te kwadraciki z piersi kurzej, to zamiast na patelni to na parze można zrobić (uprzednio jakowymiś ziółkami posypać)
ja ostatnio to jakaś "parowa" jestem, co się ino da, to na parę, na parę, na parę