« poprzedni następny »
Strony: 1 ... 16 17 [18] 19 20   Do dołu

Autor Wątek: chleb na zakwasie i bez pszenicy  (Przeczytany 59636 razy)

Offline hamak

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 9926
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #255 dnia: Stycznia 24, 2016, 01:14:30 pm »
Cytat: Kela w Stycznia 24, 2016, 01:13:48 pm
mój jest zazwyczaj z mąki mieszanej (żytnia, orkiszowa, pszenna, owsiana, gryczana, amarantus - ten dobry na spulchnienie)

A proporcje jakie, Kelu?
Zapisane
Diagnoza: rak piersi (carcinoma ductale invasium)
Leczenie:
1-sza mastektomia - 2003r. T2, G2, Er (-), Pgr (-), usunięte węzły chłonne, chemioterapia, radioterapia;
2-ga mastektomia - 2011r. T1, G2, Her2 (-), Er (+), Pgr (+), biopsja węzła wartowniczego (-), hormonoterapia (Tamoxifen)

Offline Kela

  • Swojaki
  • Zakorzeniona
  • *
  • Wiadomości: 4100
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #256 dnia: Stycznia 24, 2016, 01:20:56 pm »
na oko :D

mniej więcej tak : 2 szkl. żytniej (typ720), 2 szkl. pszennej razowej, 1 szkl. orkiszowej razowej, pól. szkl. owsianek;pół. szklanki gryczanej, trochę amarantusa
jeśli ciasto mało gęste - dosypuję tej, której jest mniej w cieście
Zapisane
rak piersi (carcinoma tubulare infiltrativum multifocale)
mastektomia piersi prawej - 2006
rekonstrukcja piersi - 2007
leczenie: chemioterapia 4 x FAC, hormonoterapia - Tamoxifen

Offline oooAncia!

  • Swojaki
  • Zakorzeniona
  • *
  • Wiadomości: 3737
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #257 dnia: Stycznia 24, 2016, 01:24:21 pm »
Junior właśnie najbardziej tę skórkę uwielbia.  Gdy zmieknie to znika jego zainteresowanie chlebem ;-)
Zapisane
Diagn. 12/2013, potrójnie ujemny, full service usług onkologicznych.

Offline hamak

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 9926
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #258 dnia: Stycznia 24, 2016, 01:26:48 pm »
Cytat: Kela w Stycznia 24, 2016, 01:20:56 pm
mniej więcej tak : 2 szkl. żytniej (typ720), 2 szkl. pszennej razowej, 1 szkl. orkiszowej razowej, pól. szkl. owsianek;pół. szklanki gryczanej, trochę amarantusa

To ile tego chleba pieczesz na raz :o
Zapisane
Diagnoza: rak piersi (carcinoma ductale invasium)
Leczenie:
1-sza mastektomia - 2003r. T2, G2, Er (-), Pgr (-), usunięte węzły chłonne, chemioterapia, radioterapia;
2-ga mastektomia - 2011r. T1, G2, Her2 (-), Er (+), Pgr (+), biopsja węzła wartowniczego (-), hormonoterapia (Tamoxifen)

Offline lulu

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 8012
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #259 dnia: Stycznia 24, 2016, 01:49:05 pm »
Chleb żytni razowy zawsze będzie wilgotny, taka jego uroda. Ancia syn się co dobre, w takiej skórce jest najwięcej wit. B.
Zapisane
31.12.2007 amputacja piersi prawej metodą Pateya
Carcinoma mammae, G2, ER+, PGR+, HER2-
Przez 5 lat kolejno Tamoksifen, Egistrozol, Mamostrol
Po ponad 7 latach rak piersi lewej
21.08.2015 amputacja piersi lewej
ER-, PR-, HER2+++
4xAC i rok Herceptyna

Offline mag

  • SPA
  • Uzależniona
  • *****
  • Wiadomości: 12000
  • Bardzo mi z tego powodu wszystko jedno
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #260 dnia: Stycznia 24, 2016, 02:01:39 pm »
ja właśnie tę wilgoć w chlebie żytnim uwielbiam!
Zapisane


rak piersi  potrójnie ujemny (TNBC), zajęty 1 węzeł, mastektomia: 2000, chemia 6xCMF, rekonstrukcja: 2006 i XI 2017 przerzuty do kości i tk. miękkich

Offline hamak

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 9926
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #261 dnia: Stycznia 24, 2016, 02:18:30 pm »
Ja nie bardzo.
No to namieszałam :) Na oko ;) Dodałam łyżkę miodu i wodę z mlekiem pół_na_pół. Niech rośnie.
Zapisane
Diagnoza: rak piersi (carcinoma ductale invasium)
Leczenie:
1-sza mastektomia - 2003r. T2, G2, Er (-), Pgr (-), usunięte węzły chłonne, chemioterapia, radioterapia;
2-ga mastektomia - 2011r. T1, G2, Her2 (-), Er (+), Pgr (+), biopsja węzła wartowniczego (-), hormonoterapia (Tamoxifen)

Offline metka

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 5558
  • "Spieprzaj, dziadu!" (L.K.)
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #262 dnia: Stycznia 24, 2016, 02:38:36 pm »
Cytat: Perła w Stycznia 02, 2016, 03:49:51 pm
Piekę na dolnej 55-60 min. Wkładam do nagrzanego do 250 i potem natychmiast obniżam do 200. A wcześniej wyrasta mi pięknie  w nagrzanym do 50 i wyłączonym piekarniku. Tak mnie nauczyła laska ze smacznie.pl (czy jakoś tak) i jest to metoda niezawodna.

moment, po kolei - jak? - nagrzewam piekarnik do 50 st. wyłączam. wkładam chleb_przykryty_ściereczką i on sobie rośnie (5-6 godzin czy krócej?). potem go wyjmuję, nagrzewam do 250, zmniejszam do 200 i wkładam?

dotychczas mi rósł na kaloryferze, teraz próbuję z piekarnikiem.  ;D
Zapisane
rak piersi w czasie ciąży. potrójnie ujemny (TNBC).
stopień zaawansowania T4bN2M0. stopień złośliwości G3.
zajęte węzły chłonne pachowe i podobojczykowe, powiększone szyjne.
chemioterapia AT (Adriamycyna+Taxotere). radioterapia przedoperacyjna.
mastektomia 2011. obrzęk ręki :/

Offline hamak

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 9926
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #263 dnia: Stycznia 24, 2016, 02:42:30 pm »
Ja rozumiem, że: Perła nagrzewa do 250-wkłada - zmniejsza do 200.

Mnie ostatnio opadł czekając na nagrzanie do magowych 200 stopni.
Dziś postawiłam koło kaloryfera i nie przykryłam niczym. Dotychczas przykrywałam folią spozywczą (tak robię z drożdżowym), ale mi urastało tak, że się góra do folii przyklejała. Muszę opatentować jakiś namiocik ;)
Zapisane
Diagnoza: rak piersi (carcinoma ductale invasium)
Leczenie:
1-sza mastektomia - 2003r. T2, G2, Er (-), Pgr (-), usunięte węzły chłonne, chemioterapia, radioterapia;
2-ga mastektomia - 2011r. T1, G2, Her2 (-), Er (+), Pgr (+), biopsja węzła wartowniczego (-), hormonoterapia (Tamoxifen)

Offline metka

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 5558
  • "Spieprzaj, dziadu!" (L.K.)
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #264 dnia: Stycznia 24, 2016, 02:45:21 pm »
no ale jak wkłada, jak on jest w środku? to albo z nim nagrzewa do 250, albo go wyjmuje na chwilę, nagrzewa i wkłada znowu...
Zapisane
rak piersi w czasie ciąży. potrójnie ujemny (TNBC).
stopień zaawansowania T4bN2M0. stopień złośliwości G3.
zajęte węzły chłonne pachowe i podobojczykowe, powiększone szyjne.
chemioterapia AT (Adriamycyna+Taxotere). radioterapia przedoperacyjna.
mastektomia 2011. obrzęk ręki :/

Offline hamak

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 9926
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #265 dnia: Stycznia 24, 2016, 02:52:05 pm »
Po mojemu to wyjmuje się go, piekarnik nagrzewa i wkłada nazad.
Ale wiesz co, metka - może Ty masz rację, że nie ???
Perła ???
Zapisane
Diagnoza: rak piersi (carcinoma ductale invasium)
Leczenie:
1-sza mastektomia - 2003r. T2, G2, Er (-), Pgr (-), usunięte węzły chłonne, chemioterapia, radioterapia;
2-ga mastektomia - 2011r. T1, G2, Her2 (-), Er (+), Pgr (+), biopsja węzła wartowniczego (-), hormonoterapia (Tamoxifen)

Offline Perła

  • Swojaki
  • Zakorzeniona
  • *
  • Wiadomości: 4867
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #266 dnia: Stycznia 24, 2016, 02:55:44 pm »
Jest tak, jak metko napisałaś. Ja mu NAJPIERW pomagam rosnąć w piekarniku (nagrzewam do 50 stopni, natychmiast wyłączam i wkładam chlebki), a jak se wyrosną, to je WYJMUJĘ, i wtedy już konkretnie nagrzewam piekarnik do pieczenia...
Zapisane
rak przewodowy piersi (carcinoma ductale  infiltrans) G2
 operacja oszczędzająca 2009,
 trzy węzły pachowe zajęte,
 chemioterpia 6x AC
 radioterapia
 tamoxifen 5 lat

Offline metka

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 5558
  • "Spieprzaj, dziadu!" (L.K.)
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #267 dnia: Stycznia 24, 2016, 03:00:03 pm »
a jak długo je tam trzymasz? i pod przykryciem?
Zapisane
rak piersi w czasie ciąży. potrójnie ujemny (TNBC).
stopień zaawansowania T4bN2M0. stopień złośliwości G3.
zajęte węzły chłonne pachowe i podobojczykowe, powiększone szyjne.
chemioterapia AT (Adriamycyna+Taxotere). radioterapia przedoperacyjna.
mastektomia 2011. obrzęk ręki :/

Offline hamak

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 9926
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #268 dnia: Stycznia 24, 2016, 03:01:58 pm »
Cytat: Perła w Stycznia 24, 2016, 02:55:44 pm
Jest tak, jak metko napisałaś.
>:(    ;)
Zapisane
Diagnoza: rak piersi (carcinoma ductale invasium)
Leczenie:
1-sza mastektomia - 2003r. T2, G2, Er (-), Pgr (-), usunięte węzły chłonne, chemioterapia, radioterapia;
2-ga mastektomia - 2011r. T1, G2, Her2 (-), Er (+), Pgr (+), biopsja węzła wartowniczego (-), hormonoterapia (Tamoxifen)

Offline metka

  • Swojaki
  • Uzależniona
  • *
  • Wiadomości: 5558
  • "Spieprzaj, dziadu!" (L.K.)
Odp: chleb na zakwasie i bez pszenicy
« Odpowiedź #269 dnia: Stycznia 24, 2016, 03:13:34 pm »
 xhc
Zapisane
rak piersi w czasie ciąży. potrójnie ujemny (TNBC).
stopień zaawansowania T4bN2M0. stopień złośliwości G3.
zajęte węzły chłonne pachowe i podobojczykowe, powiększone szyjne.
chemioterapia AT (Adriamycyna+Taxotere). radioterapia przedoperacyjna.
mastektomia 2011. obrzęk ręki :/
Strony: 1 ... 16 17 [18] 19 20   Do góry
« poprzedni następny »