Pralinki mniam mniam zdrowe i smaczniutkie

[ptaszyna]

Maguś, nie bawię się w takie malizny, mi wychodzi 10

[metka]

hmmm...

jak rozumiem "zmiksować" to znaczy blenderem? i nic się z tym potem nie robi? nie piecze? tak po prostu: zmiksować, ukulać i jeść?

[mag]

dokładnie tak jak w pierwszym poście w przepisie 
ukulać, utarzać i jeść 

[renifer]

Wyprodukowałam wczoraj zmodyfikowaną wersję, zamiast fasoli dałam ciecierzycę (bo akurat miałam na stanie) i dołożyłam trochę tahini. Goście były zachwycone, a i ja z przyjemnością spożyłam  . Oczywiście nikt się nie domyślił, co jest w środku, mówili, że smakuje marcepanowo  Słodycze bez wyrzutów sumienia - to lubię!

[Amor]

Dolej jeszcze ciut rumu ,a będą zachwyceni truflami:)

[Kela]

Amorku, czy te przywiezione przez Ciebie na warsztaty były zmodyfikowane? czy takie jak w przepisie? fasola, kakao, daktyle i to wszystko?

[Amor]

tamte były łatwiejsze bo ( namoczone) daktyle , mąka migdałowa ,kakao rum czy amaretto już nie pamiętam i obtoczone w kokosie i amarantusie ekspondowanym ( był ten ostatni?)
 może były tez morele , można kombinować roznie

[Kela]

w mojej wsi nie kupię mąki migdałowej ani amarantusa
zrobię z fasoli, czy dwa dni można przechować?

[mag]

te z samej fasoli i daktyli są bardzo smakowite,
spokojnie przechowasz kilka dni, chyba, że wcześniej znikną

[Amor]

spokojnie, nawet dłużej niż parę dni jak będą  w lodówce  leżeć
 i jak napisała mag są równie  pyszne

[Perła]

A gdzie kupujecie mąkę migdałową, bo potrzebuję do proteinowego chlebka.. A przy okazji : wczoraj upiekłam trzy chleby żytnio -amarantusowo-orkiszowe (na zakwasie), z dodatkiem ziaren i nawet saudyjskiej przyprawy od latka...I tym sposobem pszenicy powiedziałam  finito!

[mag]

migdałową kupiłam w jakimś zdrowotnym sklepie z ekopaszą,
cieszę się Perło, że porzuciłaś pszenicę - ja już od dawna jej nie lubię

[Amor]

ja też w sklepie eko, chyba tylko tam ją kupisz.
 ja również upiekłam dziś zytnio-gryczano-jaglany chleb , a nawet dwa
mag zapomniałm spytac o zakwas, bo wczoraj  ranogo dokarmiałam wieczorem zrobiałm zaczyn  do łyzki zakwasu  jaki pozostał znowu dosypałam zytniej 2000 i podrósł , potem wsadziałm do lodówki ,  a może go trzeba dokarmić przez kilka dni by było go więcej?

[mag]

właśnie chyba tak jest, że nie powinno go być w słoiku za dużo - tak czytałam na jakiejś stronie o pieczeniu chleba,
ale też nie za mało - bo musi Ci wystarczyć na następny raz - może dokarm go za dwa dni troszkę 

[Perła]

Jak wyciągam zakwas z lodówki (w litrowym słoju), to jest go trochę, nawet nie jedna trzecia słoja. Potem przez dwa dni go  karmię (na oko) i trzeciego, jak już mam prawie całe naczynie, piekę trzy chleby. Zużywam przeszło 600g, reszta znowu do lodówki i tak od dwóch lat. Jedyne, co budziło moje wątpliwości, to czy go karmić przed schłodzeniem, czy nie. Więc robiłam tak i tak I powiem Wam, zakwas, jeśli się go karmi, to daje radę. Czy mąki mniej, czy więcej...mój jest nie do zaj...nia.